Bibbone recebe certificação “Marchio Ospitalità Italiana”

Bibbone recebe certificação "Marchio Ospitalità Italiana"

É com grande alegria que informamos que o Bibbone Emporio e Ristorante acaba de receber a certificação “Marchio Ospitalità Italiana” – um reconhecimento pela sua tradição italiana e qualidade em cozinha e hospitalidade. O evento de entrega aconteceu no dia 5 de dezembro de 2016 no Caruso Lounge, em São Paulo/SP.

Visando preservar e promover a imagem da verdadeira e tradicional gastronomia italiana e seus produtos, a União das Câmaras de Comércio da Itália (Unioncamere), o Instituto Italiano de Pesquisas Turísticas (ISNART) e a Câmara Ítalo Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura (ITALCAM), organizaram uma certificação dos restaurantes italianos localizados no Brasil.

O objetivo do selo é avaliar a hospitalidade e a tradição italiana, por isso os requisitos para participar englobam desde a presença de, ao menos, um funcionário fluente em italiano até a proposta gastronômica, que deve conter pratos e vinhos da tradição do país e serem elaborados com produtos comprovadamente de origem italiana.

O julgamento foi realizado pelo comitê de avaliação composto por autoridades e representantes das principais instituições e organizações do setor agroalimentar na Itália.

Agradecemos ao empenho de toda a equipe do Bibbone e aos clientes que nos prestigiam e fazem essa proposta de gastronomia de qualidade e tradição acontecerem na cidade de Itatiba.


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